Het nieuwe Indiase restaurant Het Huis van Athidhi heeft tijdens het openingsweekend veel bezoekers mogen verwelkomen. Het restaurant aan de Dorpsstraat 56 liet inwoners van Nieuwerkerk aan den IJssel en omgeving kennismaken met de authentieke Indiase keuken tijdens een speciaal georganiseerd openingsbuffet.
Het restaurant is gevestigd in het pand waar voorheen Bangkok City was gevestigd en biedt plaats aan ongeveer veertig gasten.
Voor het buffet werkte het restaurant met vooraf te reserveren tijdsblokken. Van deze mogelijkheid werd volop gebruikgemaakt. Zowel op zaterdag als zondag was sprake van een vol huis, waarbij bezoekers verspreid over diverse groepen konden genieten van een uitgebreide selectie traditionele Indiase gerechten.
Op het buffet stonden diverse populaire specialiteiten uit de Indiase keuken. Bezoekers konden onder meer proeven van voorgerechten als pani poori, aloo chaat, chilli idli, gobi manchuria en chicken 65. Daarnaast werden hoofdgerechten geserveerd zoals kadai paneer, sabji deewani handi, chicken tikka masala en chicken lababdar. Ook waren er vegetarische en kip-biryani’s, aangevuld met butter naan, basmatirijst, raita en salade. Als dessert waren onder meer gulab jamun, gajar ka halwa en ijs verkrijgbaar.
De reacties van bezoekers waren enthousiast. Veel gasten spraken hun waardering uit voor de gerechten, de smaken en de gastvrije ontvangst. Daarmee lijkt Athidhi in korte tijd een positieve indruk te hebben achtergelaten en een waardevolle aanvulling te zijn op het horeca-aanbod in Nieuwerkerk aan den IJssel.
De naam Athidhi is niet zomaar gekozen. Het woord is afgeleid van het Sanskriet begrip Atithi, dat letterlijk ‘gast’ betekent. Binnen de Indiase cultuur staat het begrip symbool voor gastvrijheid en het met respect en warmte ontvangen van bezoekers. Die gedachte vormt ook de basis van het restaurantconcept, waarbij bezoekers niet alleen komen eten, maar zich vooral welkom moeten voelen.
Eigenaresse Kummari Srilatha benadrukte eerder dat gastvrijheid centraal staat binnen het restaurant en dat iedere bezoeker moet vertrekken met het gevoel dat er goed voor hem of haar is gezorgd.
Het Huis van Athidhi is de nieuwste vestiging van een restaurantketen uit Duitsland en biedt een breed aanbod aan authentieke Indiase gerechten, bereid met karakteristieke kruiden en specerijen. Met de opening heeft Nieuwerkerk aan den IJssel er een nieuwe culinaire bestemming bij gekregen voor liefhebbers van de Indiase keuken én voor bezoekers die voor het eerst kennis willen maken met de rijke smaken uit India.
Het restaurant is geopend van woensdag tot en met maandag. Op dinsdag is de zaak gesloten. Meer informatie, de menukaart en reserveringen zijn te vinden via de website van het restaurant: https://hethuisvanathidhi.nl.
